'Chảy nước miếng' cùng mứt việt quất

Hãy bắt đầu 1 ngày bận rộn với món bánh mỳ kẹp mứt việt quất ngon tuyệt này!

Bạn có biết không, mứt việt quất rất bổ và rất ngon, chả thua kém tẹo nào với mứt dâu nhé. Để làm được món này, đầu tiên hãy đi shopping và mua cho tớ những thứ sau nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g nho đen
- 150g đường
- 1 – 2 thìa nước cốt chanh
- 2 muỗng canh rượu vang đỏ

Cách tiến hành:

Bước 1: Cực kì đơn giản thui, hãy bứt hết việt quất ra, đem rửa sạch và tráng lại bằng nước.

Bước 2: Cho việt quất vào 1 cái nồi lớn , thêm đường và nước cốt chanh (việt quất và đường tỷ lệ 2:1 nhé ). Xóc đều lên rùi ướp đến khi đường tan ra hết.

Bước 3: Chúng ta bắt đầu xào mứt thui nào. Bắc nồi việt quất lên bếp đun thật nhỏ lửa cho sôi liu riu. Nhớ là thỉnh thoảng bạn phải đảo đều lên đấy. Ở bước này, nếu bạn thích món mứt vẫn còn nguyên quả thì đảo nhẹ tay nha. Còn nếu bạn thích mứt nghiền thì hãy dùng 1 cái muỗng lớn dầm nát ra là được.

Bước 4: Khi mứt đã bắt đầu sệt lại thì bạn hãy cho thêm rượu vang đỏ vào và đảo thật đều tay. Hic, thơm quá rồi này.

Bước 5: Cứ đun sôi liu riu cho đến khi mứt keo lại như bạn muốn là hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần nhắc ra để cho nguội, bỏ vào lọ thủy tinh và măm dần dần thui.

Chỉ với vài giây phết mứt việt quất lên bánh mỳ là bạn đã có 1 bữa sáng đủ năng lượng cho ngày mới đầy năng động đó nha.

Trang Doong

Ghi chú: Mình rất thích các công thức nấu ăn nho nhỏ dễ làm tại trang ione nên đã đem về post trên blog để chia sẻ cùng các bạn, mình xin phép giữ nguyên toàn bộ nội dung bài viết, nếu thích, các bạn có thể vào xem bài viết gốc tại đây.

Categories: cook , ingenious