Bí quyết làm trứng cuộn trái tim

Mình cũng có thể tự làm trứng trái tim ngay tại nhà với cách làm rất đơn giản đấy!

Hôm nay, Na Phạm – một độc giả vô cùng dễ thương của IOne sẽ bật mí với các bạn bí quyết làm một món trứng cực kỳ đơn giản mà lại hấp dẫn. Chúng ta thử xem Na Phạm định dùng chiêu gì để thuyết phục các bậc phụ huynh nhé. ^_^

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

- Trứng gà
- Dầu ăn, gia vị
- Dao nhỏ

Cách tiến hành:

Bước 1: Cho trứng vào bát cùng với gia vị nè, đánh thật đều lên, đợi khi dầu sôi thì chúng mình cho trứng vào, để hơi nhỏ một chút nha. Khi trứng sền sệt, chúng mình sẽ khéo léo cuộn lại như thế này nha. Nhớ để lại 1 ít trứng sống nhé, tí nữa còn dính trái tim.

Bước 2: Gắp trứng ra rồi xắt thành các miếng đều nhau nào.

Bước 3: Sau đó chúng mình cắt chéo 1 miếng trứng nhé, sau đó đảo ngược 1 nửa lại là có ngay hình tim, siêu đơn giản mà chẳng cần đến khuôn.

Bước 4: Bây giờ thì mình cho tất cả những miếng trứng này vào bát trứng sống lúc nãy, đảo nhẹ qua cho trứng sống dính vào trứng chín, sau đó lại xếp thành tim và cho vào chảo rán chín. Bật mí này, lúc đầu thì nó có vẻ không dính lắm, nhưng mà yên tâm, lúc sau dính tuốt các bạn ạ. ^^

Khi trứng chín chúng mình chỉ việc xếp ra đĩa như thế này là xong.

Và đây là bạn Na Phạm - chủ nhân của món trứng trái tim, người vừa hướng dẫn chúng mình làm món này đấy!

Thật là đơn giản phải không! Sao chúng mình không thử thực hành ngay trong bữa ăn hôm nay nhỉ! Chắc chắn sẽ có nụ cười cực tươi của các vị phu huynh đấy!

Heo Béo

Ghi chú: Mình rất thích các công thức nấu ăn nho nhỏ dễ làm tại trang ione nên đã đem về post trên blog để chia sẻ cùng các bạn, mình xin phép giữ nguyên toàn bộ nội dung bài viết, nếu thích, các bạn có thể vào xem bài viết gốc tại đây.

Categories: cook , ingenious