Thơm thơm, giòn giòn, ngòn ngọt, lại có xúc xích mằn mặn, bánh xoắn quẩy mới ra lò đây!
Thỉnh thoảng ghé Lộc Tài, tớ phát hiện ra có bánh xoắn quẩy thơm ơi là thơm, ăn ngòn ngọt mà lại không hề ngậy chút nào nhá. Thế là nảy ra ý định tự làm bánh nè, các cậu hãy xem tớ trổ tài đây!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g bột mì
- Một ít bia
- 10g đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 30g bơ
- 2 quả trứng gà
- Sữa nguyên kem
- Xúc xích ăn liền
Cách tiến hành:
 | Bước 1: Bạn hãy cho tất cả bột mì, đường, một ít bia, muối, trứng và sữa vào bát và trộn thật đều với nhau. Lưu ý nha, bạn phải chịu khó nhào thật kỹ để hỗn hợp được nhuyễn với nhau. |
 | Bước 2: Sau khi đã trộn thật kỹ, bạn hãy lấy bột ra ngoài và bắt đầu dùng tay nhào khoảng 2 phút. |
 | Tiếp theo bạn bơ vào nhào cùng cho đến bột mềm mịn và dễ nặn. Sau đó bạn hãy ủ bánh khoảng 10 – 15 phút nha. |
 | Bước 3: Bột đã ủ xong rùi, giờ đem chia thành 8 phần bằng nhau. Có 2 cách để cuộn bánh nè. |
 | Cách 1: bạn có thể nặn bánh thành một dải dài như thế này. |
 | Rùi cho xúc xích vào giữa và cứ thế cuốn chéo. |
 | Cách 2: bạn đập dẹt bánh ra, dùng dao khía các cạnh sung quanh như thế này và cho xúc xích vao giữa |
 | … rùi vắt bột so le nhau. |
 | Bước 4: Cuộn bánh xong hết rùi, giờ đem vô lò nướng thui. Các bạn nhớ nướng bánh ở 176 độ C nha và canh chừng cho đến khi bánh vàng ruộm là được. |
Bánh đã thơm lắm rùi, mang ra chén đi thui.
 |
Nhìn thèm quá đi mất! Mình có thể bỏ tủ lạnh một ít để mai ăn sáng rùi đi học nào.
Ghi chú: Mình rất thích các công thức nấu ăn nho nhỏ dễ làm tại trang ione nên đã đem về post trên blog để chia sẻ cùng các bạn, mình xin phép giữ nguyên toàn bộ nội dung bài viết, nếu thích, các bạn có thể vào xem bài viết gốc tại đây.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét